1990년 서울 한남동 그랜드하얏트호텔 맞은 편에 문을 이탈리안 레스토랑이다. 쿠치나란 이탈리아어로 ‘부엌’이란 뜻이다.

국내 유일 레스토랑 평가지인 블루리본이 양식 부문 명가로 꼽은 곳이다. 세계적인 레스토랑 평가지 자갓 레이티드에서 꼽은 서울의 고급 레스토랑에 선정되기도 했다.